Tortilla de omelette

Receta de Tortilla simple

Una receta fácil y rápida, perfecta para cualquier comida. Esta clásica tortilla combina huevos batidos cocinados a la perfección, opcionalmente con rellenos con tu elección de queso, vegetales o carnes.

Tiempo de preparación

Ingredientes

Instrucciones

  1. Bate los huevos: En un tazón, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta hasta que estén bien mezclados. Puedes añadir una cucharada de agua o leche para una textura más esponjosa.
  2. Calienta el sartén: Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y añade mantequilla o aceite
  3. Cocina la tortilla: Una vez que la mantequilla se haya derretido y esté burbujeando, vierte los huevos. Inclina el sartén para asegurarte de que los huevos cubran toda la superficie.
  4. Agrega el relleno (opcional): Cuando los huevos comiencen a cuajar en los bordes pero aún estén un poco liquidos en el centro, espolvorea el relleno que hayas elegido sobre la mitad de la tortilla.
  5. Dobla y sirve: Mientras que la tortilla sigue cocinándose, levanta cuidadosamente un borde y dóblala sobre el relleno. Déjala cocinar por otro minuto y luego deslízala en un plato.
  6. Disfruta: Sirve caliente, con sal y pimienta adicionales si es necesario.

Información nutricional

La siguiente tabla muestra los valores nutricionales por porción sin los rellenos adicionales.

Calorías 277 kcal
Carbohidratos 0g
Proteínas 20g
Grasas 22g